O firmie

Urban Bakery – rzemieślnicze pieczywo stworzone z pasji

Urban Bakery to rodzinna, rzemieślnicza piekarnia, która powstała z pasji do dobrego pieczywa i przekonania, że nawet najprostszy produkt może mieć ogromny wpływ na smak całego dania.

Specjalizujemy się w produkcji pieczywa dla gastronomii, a szczególne miejsce w naszej ofercie zajmują bułki do kebaba, w tym bułki do popularnego kebaba Gemüse. Od początku zależało nam na stworzeniu pieczywa, które będzie nie tylko dodatkiem, ale integralną częścią dobrego kebaba – miękkiego i puszystego w środku, odpowiednio chrupiącego po podgrzaniu i wytrzymałego na dużą ilość składników oraz sosów.

Nasze bułki do kebaba Gemüse przygotowujemy rzemieślniczo, z wysokiej jakości surowców i według opracowanych przez nas receptur. Produkcja w dużej mierze odbywa się ręcznie, dzięki czemu możemy kontrolować każdy etap powstawania pieczywa – od przygotowania ciasta, przez formowanie i fermentację, aż po wypiek.

Bułka stworzona do kebaba Gemüse

Kebab Gemüse stał się w ostatnich latach jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się trendów w polskiej gastronomii. Coraz więcej lokali wprowadza do swojej oferty kebab inspirowany berlińskim stylem – z mięsem, grillowanymi warzywami, świeżymi dodatkami i charakterystycznym pieczywem.

Wiele lokali, które wprowadziły do swojego menu kebab Gemüse, wybrało właśnie bułki Urban Bakery.

Nasze pieczywo zostało stworzone z myślą o profesjonalnej gastronomii. Bułka dobrze zachowuje swoją strukturę po podgrzaniu, jest puszysta, ale jednocześnie wystarczająco stabilna, żeby utrzymać dużą porcję mięsa, warzyw i sosów.

Producent pieczywa do kebaba dla gastronomii

Nie jesteśmy przemysłową fabryką pieczywa. Urban Bakery to rodzinna firma, w której liczy się jakość produktu, powtarzalność i bezpośrednia współpraca z klientem.

Współpracujemy przede wszystkim z:

• lokalami z kebabem,

• konceptami Gemüse Kebap,

• restauracjami typu street food,

• food truckami,

• sieciami lokali gastronomicznych,

• hurtowniami i dystrybutorami HoReCa.

Rozumiemy potrzeby gastronomii, dlatego nasze receptury opracowujemy nie tylko pod kątem smaku, ale również wygody pracy w lokalu, łatwego przygotowania pieczywa do serwisu oraz powtarzalności produktu.

Bezpośrednie dostawy z Urban Bakery

Nasze pieczywo dostarczamy bezpośrednio do lokali gastronomicznych, dzięki czemu możemy zapewnić klientom świeży produkt, stałą jakość i sprawną obsługę zamówień.

Obsługujemy zarówno pojedyncze lokale, jak i klientów prowadzących kilka lub kilkanaście punktów gastronomicznych. Wraz z rozwojem naszych klientów jesteśmy w stanie zwiększać skalę produkcji i zapewnić regularne dostawy większych ilości pieczywa.

Rzemiosło, jakość i dobry produkt

W Urban Bakery nie chcemy produkować po prostu kolejnej bułki do kebaba. Chcemy tworzyć pieczywo, które pomaga lokalom gastronomicznym budować produkt, po który klienci chcą wracać.

Dlatego stawiamy na:

• rzemieślniczą produkcję,

• sprawdzone receptury,

• wysokiej jakości składniki,

• ręczne formowanie pieczywa,

• powtarzalność każdej partii,

• bezpośrednią współpracę z gastronomią,

• regularne dostawy do klientów.

Jeżeli szukasz producenta bułek do kebaba, pieczywa do Gemüse Kebap lub rzemieślniczego pieczywa dla gastronomii – poznaj Urban Bakery i przetestuj nasze produkty w swoim lokalu.